Wednesday, September 27, 2023

সূর্যমুখী তেল

 

সূর্যমুখী তেল

সূর্যমুখী তেল

সূর্যমুখী চাষের মাধ্যমে বাংলাদেশে ভোজ্যতেলের বিশাল সম্ভাবনা তৈরি হয়েছে। সরকারের কৃষিবিভাগ বিশেষ কর্মসূচির মাধ্যমে ২৫০ উপজেলায় বিনামূল্যে বীজ, সারসহ সার্বিক সহায়তা দিচ্ছে। উৎপাদনে সাফল্য আসছে। 

এখন চ্যালেঞ্জ হচ্ছে, কৃষক যেন সূর্যমুখীর বীজ বিক্রি করতে পারে। ভোক্তারা যদি অত্যন্ত উপকারী এই তেল ব্যাপকভাবে গ্রহণ না করে, তাহলে কৃষকরা উৎসাহ হারিয়ে ফেলবে। ব্যাপকভাবে বাজার পেতে হলে সূর্যমুখী তেলের দাম সয়াবিন তেলের সমান হতে হবে। এটা সম্ভব। এজন্য সারা দেশে জেলায় জেলায় ব্যাপারি দরকার। তারা নির্ধারিত রেটে বীজ কিনে নির্বাচিত মিলে সাপ্লাই দিলে এবং সেই মিলগুলো সীমিত লাভে নতুন উদ্যোক্তাদের কাছে বিক্রি করলে সাধারণ ক্রেতারা সয়াবিন তেলের সমান দামে কিনতে পারবে।


বছরে কম-বেশি ২৫ হাজার কোটি টাকার ভোজ্যতেল আমদানি হয় বাংলাদেশে। এতে বৈদেশিক মুদ্রার উপর ব্যাপক চাপ পড়ে। কর্পোরেট কোম্পানিগুলো ও বিদেশী রপ্তানিকারকরা এই বাজার দখলে রাখতে চায়। কিন্তু একদিকে কৃষক কর্তৃক পর্যাপ্ত উৎপাদন এবং কয়েক শত নতুন উদ্যোক্তা সম্মিলিতভাবে এলাকা ভাগ করে সঠিক দামে তেল বাজারজাত করলে বিশাল তেলের বাজার নিজেদের হাতে রাখা সম্ভব। 


মূল বিষয় হচ্ছে, শুধু উচ্চবিত্তদের মধ্যে এই তেল সীমাবদ্ধ থাকলে বাজার বড় হবে না। বাজার বড় না হলে উৎপাদন বাড়বে না। বাজার বড় মানে আমদানিকৃত সয়াবিন তেল সরিয়ে স্থানীয় সূর্যমুখী তেলকে জায়গা করে দিতে হবে দাম সমান করে এবং উপকারিতা সম্পর্কে প্রচারণার মাধ্যমে। 


খেয়াল করুন, সরিষা তেলের বাজারের বড় অংশ স্থানীয়দের হাতেই। এর দাম একটু বেশি হওয়ায় ব্যাপকভাবে ব্যবহার হচ্ছে না। সরিষার চেয়ে সূর্যমুখীর প্রোডাকশান বেশি এবং উৎপাদন খরচ কম। তাই সঠিক পরিকল্পনার মাধ্যমে বাজার ধরলে কৃষক অল্প লাভে বিক্রি করলে বছরব্যাপী লাভবান হবে। এক্ষেত্রে ছোট কোম্পানিদেরকেও অল্প লাভের চিন্তা করে ব্যাপক বিক্রির টার্গেট করতে হবে। 


আমি এটা নিয়ে কাজ করতে চাই। আগ্রহীরা এগিয়ে আসুন। আলোচনা ও বিতর্কের মাধ্যমে সঠিক পথ আমরা তৈরি করে নিতে পারবো। চায়ের ব্যবসা এদেশে ছোট আকারে শুরু হয়েছিল। তবে শিক্ষিত ও দূরদর্শী উদ্যোক্তারা কতগুলো নিয়ম অনুসরণ করে বিশ্ব জয় করেছে। সূর্যমুখী তেল তার চেয়েও সম্ভাবনাময়। কারণ ভোজ্যতেল জরুরি পণ্য। এর বিকল্প নেই।


লেখক

Friday, September 22, 2023

প্যাসিভ আয়

 



প্যাসিভ আয়

প্যাসিভ আয় হলো এমন একটি আয়ের ধরণ যেখানে আপনি সাম্প্রতিক কাজ না করে আপনার অবস্থান থেকে আয় উপার্জন করেন, অর্থাৎ আপনার প্রাপ্ত আয় স্বয়ংক্রিয়ভাবে আপনার প্রয়োজনীয় কাজের পরিশ্রমের জন্য প্রয়োজন নেই। এই ধরণের আয়ের সম্প্রদান সাম্প্রদায়িক অবস্থান, সঞ্চিত অনুদান, বা আপনার নিজস্ব সম্পদের মাধ্যমে হতে পারে।

নিম্নে কিছু প্যাসিভ আয় টিপস এবং কৌশল দেওয়া হলো:


প্যাসিভ আয় হলো এমন একটি আয়ের ধরণ যেখানে আপনি সাম্প্রতিক কাজ না করে আপনার অবস্থান থেকে আয় উপার্জন করেন, অর্থাৎ আপনার প্রাপ্ত আয় স্বয়ংক্রিয়ভাবে আপনার প্রয়োজনীয় কাজের পরিশ্রমের জন্য প্রয়োজন নেই। এই ধরণের আয়ের সম্প্রদান সাম্প্রদায়িক অবস্থান, সঞ্চিত অনুদান, বা আপনার নিজস্ব সম্পদের মাধ্যমে হতে পারে। নিম্নে কিছু প্যাসিভ আয় টিপস এবং কৌশল দেওয়া হলো:

1.       সঞ্চিত অনুদান: এটি সবচেয়ে সাধারণ প্যাসিভ আয়ের একটি উদাহরণ। আপনি প্রতিমাসে আপনার ব্যাংক অ্যাকাউন্টে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে টাকা জমা দেয়ে সঞ্চিত অনুদান পেতে পারেন। এই অনুদান সাম্প্রতিক কাজের প্রতি সাম্প্রতিক শ্রমের সাথে আসে না, তবে সময়ের সাথে আপনি এটি বেড়ে যাবেন।

2.      সাম্প্রদায়িক অবস্থান: এই ধরণের প্যাসিভ আয় হলো সাম্প্রদায়িক সম্পদের আয়, যেমন পরিবারের একটি বাড়ি ভাড়া দেয়া, যার মাধ্যমে আপনি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য আয় পেতে পারেন।

3.      মূলধন নির্বিশেষে বিনিময় করা: এই প্যাসিভ আয় প্রক্রিয়াটি আপনার নিজস্ব সম্পদের মূলধনের নির্বিশেষে বিনিময় করে, যেমন বাণিজ্যিক বা সাংস্কৃতিক সম্পদ বিনিময় করা।

4.       অনলাইন নিয়োগ: অনলাইনে নিয়োগ পাওয়া একটি অপশন হতে পারে, যেখানে আপনি আপনার নিজস্ব সাইট অথবা এপ্লিকেশন তৈরি করতে পারেন এবং আপনার সাইটে বিজ্ঞাপন প্রদর্শন করে আয় উপার্জন করতে পারেন।

5.      মূলধন বিনিময় বা বাণিজ্যিক সম্পদে নিবেশ করা: আপনি আপনার মূলধন বা সাম্প্রদায়িক সম্পদে নিবেশ করতে পারেন

 

প্যাসিভ আয় টিপস এবং কৌশল আপনার আরও বিস্তারিত দেওয়া হলো:

1.       সঞ্চিত অনুদান  সঞ্চিত অনুদান একটি গুরুত্বপূর্ণ প্যাসিভ আয়ের উপায় হতে পারে। আপনি প্রতিমাসে আপনার আয়ের একটি নির্দিষ্ট শতাংশ সঞ্চয় করতে পারেন, যেটি আপনার আয়ের একটি নির্দিষ্ট অংশ বাঁচিয়ে দেবে।

2.      সঠিক নির্বাচন: আপনি নির্বাচন করার সময় ধরণের সঠিক সম্পত্তি নির্বাচন করতে পারেন যেটি প্যাসিভ আয় সৃজন করতে সাহায্য করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সুদ জন্য মাধ্যম বা লেনদেন সম্পদে নির্বাচন করা হতে পারে, যেখানে আপনি আপনার মূলধন নির্বিশেষে নিবেশ করতে পারেন।

3.      মূলধন নির্বিশেষে নিবেশ করুন: আপনি আপনার অতিরিক্ত অর্থসম্পদে নিবেশ করতে পারেন, যেটি প্যাসিভ আয় উপার্জন করতে সাহায্য করতে পারে। নির্বাচনের সময় সঠিক গ্রাহকদের জন্য শোধ করুন এবং প্রাপ্তি এবং সুরক্ষা সম্পর্কে শোধাশুধা করুন।

4.       ব্যবসায়িক নির্বাচন: যদি আপনি একটি ব্যবসা চালান, তবে এটি একটি দ্বিধা নয় যে আপনি একটি প্যাসিভ আয় সৃজন করতে সাহায্য করতে পারে। ব্যবসা চালানে সময় এবং সঠিক নিবেশ করতে গুরুত্ব দিন।

5.      অনলাইন নিয়োগ এবং প্রয়োজনীয় প্ল্যাটফর্ম তৈরি করুন: অনলাইনে নিয়োগ দেওয়া একটি স্বাধীন প্যাসিভ আয় সৃজন করতে পারে। এটি আপনি একটি ব্লগ, ইউটিউব চ্যানেল, বা অনলাইন শপের মাধ্যমে সম্ভব।

প্যাসিভ ইনকাম বা স্বয়ং চলতি আয় পেতে আপনি সাধারণভাবে কাজ করা এবং সময় সময় অর্জন না করে একটি পৃথক আয়ে নিতে পারেন। এই ধরণের আয় সাধারণভাবে নির্বাচন করা হয় এবং সময়ের সাথে বাড়তে থাকে, যা আপনাকে আরও আরামদায়ক জীবনের জন্য সাপোর্ট করে।


নিম্নলিখিত কিছু প্যাসিভ ইনকাম টিপস:

  1. বিনিয়োগের মাধ্যমে আয়: শেয়ার বাজারে বিনিয়োগ করা, আপনার টাকা স্টক মার্কেটে বা প্রস্তাবিত বিনিয়োগে লক্ষ্য করে নিজেকে স্থাপন করে সাক্ষরিক করে আয় করতে সাহায্য করতে পারে।

  2. রিয়েল এস্টেট বিনিয়োগ: বা বাড়ি বা আপাতত অপ্রয়োজনীয় সম্পত্তি খরচ না করে জোরদার লাভ আয় করার জন্য রিয়েল এস্টেট নিতে পারেন। বাড়ি ভাড়া বা বাড়ি ক্রয় এবং প্রতি মাসে ভাড়া নেওয়া হতে পারে স্বয়ংচলিত ব্যবসায়িক বিনিয়োগ হতে পারে।

  3. রিটায়ারমেন্ট ফান্ড: একটি রিটায়ারমেন্ট ফান্ডে আপনি নিজের পূর্ববর্তী আয় স্থায়ী বান্ধব করতে পারেন, যাতে আপনি বৃদ্ধি যাত্রাপথে সুরক্ষিত থাকতে পারেন।

  4. লাইসেন্স বা কপিরাইট আপনার স্বত্ত্বে অর্জন করুন: আপনি আপনার বই, সংগীত, অথবা সার্ভিসের জন্য লাইসেন্স বা কপিরাইট অর্জন করে স্বত্ত্বে আয় করতে পারেন।

  5. ওয়েবসাইট বা ব্লগ থেকে আয়: আপনি একটি ওয়েবসাইট বা ব্লগ তৈরি করে অনলাইন নিজের সাথে অভিজ্ঞতা এবং নৌকরি অফার সাধারণ আয় স্থায়ী সৌজন্য দেতে পারেন। আপনি এই ওয়েবসাইটের মাধ্যমে বিজ্ঞাপন দেওয়া এবং স্বয়ংচলিত আয় সৃষ্টি করতে পারেন।

  6. স্টক মার্কেটে আয় করুন: স্টক মার্কেটে বিনিয়োগ করার সাথে সাথে সময় লাগে এবং জনপ্রিয় হওয়ার জন্য ধৈর্য আবশ্যক। স্টক মার্কেটে শিখতে এবং সুরক্ষিতভাবে বিনিয়োগ করতে যাত্রাপথ থাকা গুরুত্বপূর্ণ।

মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে, প্যাসিভ ইনকাম তৈরি করতে সময় এবং শ্রম প্রয়োজন, এবং এটি সাধারণভাবে প্রারম্ভিক বিনিয়োগের পরে আসে। এই ইনকাম সৃজন করা সময়ে আপনাকে আরও স্বাধীনতা এবং আরও জীবনের সুখ দিতে পারে।

 

Tuesday, September 19, 2023

আখের লাল পচা রোগ নিয়ন্ত্রণ

 

আখের লাল পচা রোগ নিয়ন্ত্রণ

আখের লাল পচা রোগ নিয়ন্ত্রণ


জেনে নিন আখের লাল পচা রোগ নিয়ন্ত্রণের কার্যকরী উপায়

আখ ক্ষেতে চাষাবাদকারী কৃষকরা আজকাল আখের ফসল নিয়ে চিন্তিত, কারণ আখের ফসলে লাল পচা রোগের প্রাদুর্ভাব দেখা দিয়েছে যার ফলে আখের উৎপাদন ব্যাপকভাবে হ্রাস পাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। সম্প্রতি আখের ফসলে এই রোগ দেখা দিয়েছে।  চাষীরা এই রোগে বিপাকে পড়েছেন। আখের মধ্যে এ রোগ দ্রুত বাড়ছে। এ রোগে আক্রান্ত আখ শুকিয়ে যায় এবং ফসলের ক্ষতি করে। সময়মতো আখকে লাল পচা রোগ থেকে রক্ষা করা গেলে ক্ষতি কমানো যায়।

আখ ফসলের জন্য লাল পচা রোগ কতটা ক্ষতিকর?

লাল পচা রোগ আখের একটি রোগ। এ রোগে আক্রান্ত হওয়ার পর আখের ফসল বাঁচানো কঠিন হয়ে পড়ে। এমতাবস্থায় কৃষকদের উচিত প্রাথমিক পর্যায়েই এ রোগ প্রতিরোধ করা। এ জন্য কৃষকের সচেতন হওয়া জরুরি। কৃষি বিশেষজ্ঞরা বলছেন, লাল পচা রোগ আখের একটি বিপজ্জনক রোগ। এই রোগ ফসলের সম্পূর্ণ ক্ষতি করে। বর্তমানে বিভিন্ন জাতের আখ এ রোগে আক্রান্ত হয়েছে।

লাল পচা রোগের লক্ষণগুলি কী কী?

এ রোগে আক্রান্ত আখের তৃতীয়-চতুর্থ পাতা হলুদ হয়ে যায়, ফলে আখের পুরোটাই শুকিয়ে যেতে থাকে। আখের কাণ্ড প্রসারিত হলে তা লাল বর্ণের এবং মাঝখানে সাদা দাগ দেখা যায়। কান্ড স্পর্শ করলে মদের গন্ধ বের হয়। গলদা থেকে আখ সহজেই ভেঙে যায়। আমরা আপনাকে বলি যে এটি একটি ছত্রাকজনিত রোগ যার কোন প্রতিষেধক নেই, একবার ফসলে এই রোগ হলে এর কোন প্রতিকার নেই, তবে সতর্কতা ও সচেতনতা থাকলে এই রোগ থেকে ফসলকে বাঁচানো যায়।

লাল পচা রোগ প্রতিরোধে কৃষকদের কী করা উচিত?

যদি আপনার আখের ফসলে লাল পচা রোগের প্রাদুর্ভাব না থাকে তবে এই রোগ সম্পর্কে তথ্য থাকা আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনি শুরু থেকেই আখের ফসলকে এই রোগ থেকে বাঁচানোর ব্যবস্থা নিতে পারেন। এ রোগ থেকে আখ ফসল রক্ষায় এসব ব্যবস্থা নেওয়া যেতে পারে।

  • কৃষকদের উচিত জৈব-ছত্রাকনাশক দিয়ে জমি শোধন করা।
  • বপনের জন্য স্বাস্থ্যকর বীজ নির্বাচন করুন।
  • আখ বপনের জন্য এর রোগ প্রতিরোধী জাত নির্বাচন
  • ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করার পরেই আখের টুকরো বপন করুন।
  • রোগাক্রান্ত ক্ষেতের পানি সুস্থ ক্ষেতে প্রবেশ করতে দেবেন না।
  • আখের লাইনে মাটি ছড়িয়ে দিন।

দাঁড়িয়ে থাকা ফসলে রোগবালাই হলে কৃষকদের এই ব্যবস্থা নিতে হবে

আপনি যদি আখও বপন করে থাকেন এবং রোগ দেখা দেওয়ার আগে আপনার এটির চিকিত্সা করা উচিত। এর জন্য ট্রাইকোডার্মা ব্যবহার করুন। দাঁড়ানো ফসলে রোগ দেখা দিলে রোগাক্রান্ত আখ উপড়ে ফেলে ধ্বংস করুন এবং যেখান থেকে আখ উপড়েছে সেখানে পানিতে ২ থেকে ৩ গ্রাম ব্লিচিং পাউডার মিশিয়ে দিন।

আখ বপনের সময় ট্রেঞ্চ পদ্ধতি অবলম্বন করুন, রোগ হবে না

কৃষকদের আখ বপনের পদ্ধতিতে আখ বপন করা উচিত। এ পদ্ধতিতে আখ বপন করলে রোগবালাই হয় না এবং ফসলও ভালো হয়। এ পদ্ধতিতে বপনের জন্য দুই চোখ বিশিষ্ট আখের টুকরো বেড পদ্ধতিতে জন্মানো হয়। এই পদ্ধতিতে প্রতি মিটার জমিতে ১০টি আখ রোপণ করা হয়। বপনের সময় থেকেই ফসলের পরিচর্যা ও ব্যবস্থাপনায় যত্ন নেওয়া হয়। এর পর আখের চোখ ঠিকমতো বাড়তে থাকে। এ জন্য সার ও পানি ছাড়াও পোকামাকড় ও রোগ দমন ও প্রতিরোধের ব্যবস্থা নেওয়া হয়।

আখের লাল পচা রোগ প্রতিরোধে অন্যান্য ব্যবস্থা

আখের লাল পচা রোগ প্রতিরোধের জন্য কৃষকরা অন্যান্য ব্যবস্থাও গ্রহণ করতে পারেন, এই ব্যবস্থাগুলি নিম্নরূপ

গ্রীষ্মকালে ক্ষেতের গভীর লাঙ্গল

রবি শস্য কাটার পর যে জমিতে আখ লাগাতে চান কৃষকদের সেই জমিতে গভীর লাঙ্গল করতে হবে। এ জন্য মাটি বাঁকানো লাঙল ব্যবহার করা যেতে পারে। এই চাষ শুধুমাত্র গ্রীষ্মের মাসগুলিতে করা উচিত। সাধারণত মে-জুন মাসে বর্ষা আসার আগে জমিতে গভীর লাঙ্গল করা হয়। ক্ষেতের গভীর লাঙল চাষের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল এতে করে মাটিতে বেড়ে ওঠা ব্যাকটেরিয়া উঠে আসে এবং প্রখর সূর্যালোকে ধ্বংস হয়ে যায়, ফলে এসব পোকামাকড় থেকে মাটি রক্ষা পায়। এখন এ ধরনের মাটিতে ফসল বপন করলে সংক্রমণের সম্ভাবনা কম থাকে।

ফসলের ঘূর্ণন অনুসরণ করুন

ভালো ফসল উৎপাদনের জন্য কৃষকদের ফসল আবর্তনের নীতি অবলম্বন করতে হবে। ফসলের আবর্তন মানে এক এক করে ফসল বপন করা। যখন ফসল পর্যায়ক্রমে বপন করা হয়, তখন একটি নির্দিষ্ট ফসলের মধ্যে বেড়ে ওঠা ব্যাকটেরিয়া এবং যা তাকে পুষ্টি প্রদান করে তা মারা যায়। উদাহরণ স্বরূপ, আপনি যদি এ বছর আখ চাষ করে থাকেন, তাহলে আগামী বছর আখের পরিবর্তে সেই জমিতে ডাল বা তৈলবীজ চাষ করুন। এর সুফল হবে আখ থেকে যেসব ব্যাকটেরিয়া পুষ্টি পাচ্ছিল তা ধ্বংস হয়ে যাবে। এটি আপনার জন্য এই জমিতে আবার আখ রোপণ করা সহজ করবে।

আখ চাষে কোন ফসলের আবর্তন অবলম্বন করা উচিত?

আখের সুস্থ চাষের জন্য ফসলের আবর্তন অবলম্বন করতে হবে। এতে আখের রোগবালাই কম হয় এবং ফলনও বৃদ্ধি পায়। এ ছাড়া জমির উর্বরতাও অটুট থাকে। অঞ্চল অনুসারে আখের জন্য অনুসরণ করা ফসলের আবর্তন নিম্নরূপ

 

Last post

ড্রাগন ফলের পরিচয়

  উৎপত্তি ও ভৌগলিক বিস্তৃতিসহ ড্রাগন ফলের পরিচয়     " ড্রাগন ফল " বা ড্রাগন ফ্রুট অসমৃদ্ধ এবং বিশেষ রূপের ফল , য...