ভার্মি কম্পোস্ট
ভার্মি কম্পোস্ট গাছের বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি গাছের বৃদ্ধি বাড়ায়, গাছের রোগ দমন করে, মাটিতে ছিদ্রতা এবং জীবাণু ক্রিয়াকলাপ বাড়ায় এবং পানি ধারণ ও বায়ু চলাচল উন্নত করে। ভার্মি কম্পোস্ট রাসায়নিক সারের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে এবং পরিবেশের জন্যেও উপকার করে।
আজকের নিবিড় চাষের যুগে, গোবর সার, কম্পোস্ট এবং সবুজ সার হল জমির উর্বরতা বজায় রাখার জন্য প্রধান প্রাকৃতিক সার। কম্পোস্ট তৈরির জন্য, ফসলের অবশিষ্টাংশ, পশুপাখির বর্জ্য এবং গোবর গলে গলে পচে যায়। এই প্রক্রিয়াটি দীর্ঘ সময় নেয় এবং পুষ্টিও হারিয়ে যায়। সাধারণ কম্পোস্টিং প্রক্রিয়ায় দীর্ঘ সময় লাগে বলে পরিবেশও দূষিত হয়। গত কয়েক বছর ধরে কম্পোস্ট তৈরির একটি নতুন পদ্ধতি উদ্ভাবিত হয়েছে যাতে কেঁচো ব্যবহার করা হয়। খড় বা ভার্মি কম্পোস্ট' বলে। প্লাস্টিক, কাঁচ, পাথর এবং আবর্জনা, ফসলের অবশিষ্টাংশ, গোবর, পচা পাটের ব্যাগ ইত্যাদি থেকে খুব সহজেই কেঁচো কম্পোস্ট তৈরি করা যায়।
ভার্মি কম্পোস্ট কি?
কেঁচো ভূমি সংস্কারক হিসেবে জমিতে তার গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে। তাদের কার্যকলাপ মাটিতে আপনা আপনি চলে। প্রাচীনকালে, কেঁচো প্রায়ই মাটিতে পাওয়া যেত এবং বৃষ্টির সময় মাটিতে দেখা যেত। কিন্তু আধুনিক কৃষিকাজে ক্রমাগত অধিক রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ব্যবহারের ফলে কেঁচোর সংখ্যা ব্যাপক হারে হ্রাস পেয়েছে, যার কারণে জমিতে কেঁচো পাওয়া যায় না। এটি স্পষ্ট করে যে কেঁচোর অভাবে মাটি এখন তার উর্বরতা হারাচ্ছে।
মাটিতে পাওয়া জীবের মধ্যে কেঁচো সবচেয়ে বিশিষ্ট। তারা তাদের খাদ্য হিসাবে মাটি এবং কাঁচা জৈব পদার্থকে গ্রাস করে তাদের পরিপাকতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায়, যা এটিকে সূক্ষ্ম কম্পোস্টে রূপান্তরিত করে এবং ছোট ঢালাই আকারে তাদের শরীর থেকে বের করে দেয়। এই কম্পোস্টকে কেঁচো কম্পোস্ট বা ভার্মিকম্পোস্ট বলে। কেঁচো ব্যবহার করে বাণিজ্যিকভাবে খামারেই কম্পোস্ট তৈরি করা সম্ভব। এই পদ্ধতিতে, মাত্র 45 থেকে 75 দিনের মধ্যে কম্পোস্ট তৈরি হয়। এই সার খুবই কার্যকরী এবং গাছের জন্য পুষ্টি উপাদান এতে প্রচুর পরিমাণে থাকে এবং গাছ তাৎক্ষণিকভাবে গ্রহণ করে।
ভার্মিকম্পোস্ট তৈরির জন্য প্রজাতি
বিশ্বের বিভিন্ন অংশে 4500 প্রজাতির বর্ণনা করা হয়েছে। দুটি প্রজাতি সবচেয়ে দরকারী পাওয়া গেছে, যথা Aesenia foetida (লাল কেঁচো) এবং Eudrilia eugenii (বাদামী গোলাপী কেঁচো)।
কেঁচো সারে বিভিন্ন উপাদানের পরিমাণ
কেঁচো সার উচ্চ পুষ্টি উপাদান সহ একটি সার। দুটি নাইট্রোজেন (1.2 থেকে 1.4 শতাংশ), ফসফরাস (0.4 থেকে 0.6 শতাংশ) এবং পটাশ (1.5 থেকে 1.8 শতাংশ) ছাড়াও কেঁচো সারে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টও পাওয়া যায়। কেঁচোর কার্যকলাপ থেকে বেরিয়ে আসা অবশিষ্ট উপাদানের সাথে প্রাকৃতিক উপাদানের মিশ্রণের কারণে এই কম্পোস্ট আরও উর্বর হয়ে ওঠে।
কেঁচো সার রাখার পদ্ধতি
এই সার ছায়ায় শুকিয়ে দিলে এর আর্দ্রতা কমে যায়। এটি রাখা মূল্যবান করে তোলে। শুকানোর পর সার বস্তায় এক বছর পর্যন্ত রাখা যায়। ভার্মি কম্পোস্ট ব্যবহার করার সময় খেয়াল রাখবেন জমিতে যেন কোনো রাসায়নিক সার ও কোনো ধরনের ওষুধ ব্যবহার করা না হয়।
কেঁচো সার ব্যবহারের পদ্ধতি
- শেষ চাষের সময় প্রতি হেক্টরে 20 থেকে 30 কুইন্টাল কেঁচো সার যোগ করে ক্ষেত চাষ করুন।
- বীজ বপনের আগে, সারিতে ভাল করে ছাল, বা চারা বা চারা রোপণের আগে ভাল করে রাখুন।
- এটি আর্থিং আপের সময়ও যোগ করা যেতে পারে।
কেঁচো সার ব্যবহারের উপকারিতা
- জমিতে কেঁচো সার ছড়ানোর ফলে এবং জমিতে তাদের সক্রিয় হওয়ার ফলে জমি ভঙ্গুর ও উর্বর হয়, যার ফলে গাছের শিকড়ের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ তৈরি হয়। এটি তাদের ভাল বিকাশের দিকে পরিচালিত করে। গাছের শিকড়ের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ তৈরি করে। এটি তার ভাল বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- কেঁচো সার মাটিতে জৈব পদার্থ ঠিক করে এবং মাটিতে জৈবিক ক্রিয়াকলাপের ধারাবাহিকতা প্রদান করে।
- কেঁচো সারে প্রচুর পরিমাণে এবং সুষম পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে, যাতে গাছগুলি সুষম পরিমাণে বিভিন্ন প্রয়োজনীয় উপাদান পেতে পারে।
- কেঁচো সার ব্যবহারে মাটি ভঙ্গুর হয়ে যায়, যার ফলে পুষ্টি ও পানি সংরক্ষণের ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং মাটিতে বাতাসের আগমনও ঠিক থাকে।
- আবর্জনা, গোবর এবং ফসলের অবশিষ্টাংশ থেকে কেঁচো সার তৈরি করা হয়, তাই এটি দূষণ কমায় এবং পরিবেশকে নিরাপদ রাখে। এটি জৈব চাষের দিকে একটি নতুন পদক্ষেপ।
ভার্মি কম্পোস্ট থেকে অর্থনৈতিক সুবিধা
কেঁচো দ্বারা বর্জ্যকে কম্পোস্টে রূপান্তরিত করার সাথে সাথে কেঁচোর সংখ্যা কমপক্ষে দ্বিগুণ হয়। ক্রমাগত এই প্রক্রিয়া করলে সারা বছর কম্পোস্ট তৈরি করা যায়। শিল্প পর্যায়ে এটি প্রস্তুত করে, এক চক্রে উৎপাদক প্রায় 10,000 টাকা লাভ পায়।
উপকারীতাঃ
* কৃষি জমিতে উন্নত মানের জৈব পদার্থ যোগ করে
* মাটির গুনাগুন বৃদ্ধি করে ও ফলন বাড়ায় * রাসায়নিক সারের চেয়ে ৫০% সাশ্রয়ী * মাটির বায়ু চলাচল বৃদ্ধি করে * মাটিতে মাইক্রো-অর্গানিজমের পরিমান বাড়ায়, মাটির পানি ধারণ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
