সজিনার চাষ পদ্ধতি ও গুণাগুণ ।
সজিন একটি মাঝারি আকারের পাতলা গাছ। এটি একটি খুব পুষ্টিকর শাকসব্জীও বটে । এটির ইংরেজী নাম Drumstick এবং বৈজ্ঞানিক নাম- Moringa Oleifera । বিজ্ঞানগণ সজিনাকে একটি অলেীকিক গাছ হিসাবে অভিহিত করেছেন। এর পাতাই এমাইনো এসিড সহ ৩৮%আমিস রয়ছে যা বহু উদ্ভিদে নাই।বাংলাদেশের বেশিরভাগ জেলায় দেখা যায় সজিনা গাছ। বর্তমান দাম ভালো হওয়ায় অনেক কৃষক বাণিজ্যিক ভাবে চাষ শুরু করেছেন। প্রতিটি গাছ প্রায় ৮-১০ মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। সজিনা গাছে মূলত ফেব্রুয়ারি এবং মার্চের মধ্যে ফুল ফোটা শুরু করে।
সজিনার জাতঃ-
(ক) বারি সজিনা -১, এটি সারা বছর ফলোন দিয়ে থাকে।আবার একে বারোমাসে সজিনা বলে থাকে।
দেশের সজিনার চাহিদা মেটানোর জন্য বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কর্তৃক উদ্ভাবিত জাত।চাহিদা মেটানো এবং সারা বছর ফলোন হওয়ার কারনে এই জাতটি চাষ করার যথেষ্ঠ সম্ভাবনার। চাষ করে ও লাভবার হওয়া সম্ভাব।আপনারা যারা চাষ করার কথা ভাপছেন তার এই জাতটি চাষ করতে পারেন। এই চারা পেতে যে কোন হর্টিকালচার সেন্টার যোগাযোগ করতে হবে। বাণিজ্যিকভাবে চাষ করে প্রতি বিঘাতে ৪০-৪৫ টি গাছ রোপন করে বছরে ২, লাখ থেকে ২লাক্ষ ৫০ হাজার টাকার ফসল করা সম্ভব।
সম্প্রসারণ
সজিনার আদি নিবাস পশ্চিম ভারতের পাকিস্তানে। উত্তরাঞ্চলে এটি শাকসবজি হিসাবে ঘরের ব্যবহারের জন্য রোপণ করা হয়। যে কোনও ধরণের মাটিতে রোপন করা যায়। তবে সজিনার জন্য বৃষ্টিপাত ভাল। তবে এটি জলাবদ্ধতা সহ্য করতে পারে না।
বীজ সংগ্রহ ও বংশবিস্তার
বীজ সংগ্রহের সময়:
এপ্রিল-জুন হ'ল বীজ সংগ্রহের সেরা সময়।
বীজের সংখ্যা:
১২০০-২০০০ বীজ প্রতি কেজি পাওয়া যায়।
উপকারিতা:-
১. ভিটামিন এ এর ঘাটতি দূর করতে সজিনা একটি খুব দরকারী খাদ্য ।
২.মূলের বাকল একটি এন্টিসেপটিক হিসাবে কাজ করে, হজমশক্তি বাড়ায় এবং হৃদপিণ্ড এবং রক্ত সঞ্চালনকে শক্তিশালী করে।
৩. সজিনা গাছের মূলের নির্যাস পেটের ব্যথা উপশম করতে দুর্দান্ত কাজ করে।
৪. এটি পক্ষাঘাতের প্রতিষেধক হিসাবেও কাজ করে।
৫.সজিনা তেল বাতের ব্যথা নিরাময় করে।
৬.হৃদরোগ।
৭. রক্তের প্রবাহবৃদ্ধি।
৮.টাইফয়েড।
৯.প্যারালাইসিস।
১০বাতজ্বর ও লিভারের সমস্যার জন্য উপকারী।
অন্যান্য ব্যবহার:
সজিনা মূলত শাকসব্জী হিসাবে খাওয়া হয়। এর ফল ও পাতাগুলি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং এর ফুলগুলি পশুর খাদ্য হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। আতর এবং প্রসাধনী তৈরিতে সজিনা তেল ব্যবহৃত হয়।
সৌজন্যে---------------------
নিচের পোষ্ট গুলি পড়তে ক্লিক করুন
বল সুন্দরী ও কাশ্মেরী আপেল কুল।
নেপিয়ার ঘাসের চাষ পদ্ধতি (পাকচং ১)।
হাইব্রিড ঘাসের বীজ চাষ প্রক্রিয়া।
পেঁয়াজ চাষ পদ্ধতি (Allium cepa)।
No comments:
Post a Comment
Please do not enter any spam link in the comment box.