খরগোশ চাষ পদ্ধতি এবং যত্ন।
বাংলাদেশের বর্ধমান জনসংখ্যার খাদ্য সুরক্ষা প্রদানের জন্য বহুমুখী খাদ্য উত্পাদন বৃদ্ধি প্রয়োজন। আমাদের নতুন খাদ্য উত্পাদন এবং এর সংযোজন দরকার। মাইক্রো-লাইভস্টক বলা হয়, খরগোশ কে এমন একটি বহুমুখী খাদ্য উত্স। এ লক্ষ্যে বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউট, সাভার, ( Dhaka) খরগোশ পালন, খাদ্য, আশ্রয়, বিভিন্ন রোগ ও কীটপতঙ্গ, মাংসের মান ইত্যাদি নিয়ে গবেষণা করে চলেছে। বছর ধরে। দীর্ঘমেয়াদী গবেষণার ফলাফলগুলি দেখিয়েছে:
1. খরগোশ খুব অল্প জায়গায় ও খাদ্য এবং অল্প বিনিয়োগের সাথে লালন করা যায়।
২. খরগোশের মাংসে অন্যান্য প্রজাতির প্রাণীর মাংসের চেয়ে বেশি প্রোটিন, শক্তি, খনিজ এবং ভিটামিন থাকে এবং এতে কোলেস্টেরল, ফ্যাট এবং সোডিয়াম কম থাকে। এছাড়াও, তাদের মাংস সুস্বাদু এবং সহজে হজম হয় এবং এটি সমস্ত ধর্মের লোকদের কাছে গ্রহণযোগ্য।
৩. খরগোশ দ্রুত বর্ধমান এবং একটি মহিলা খরগোশ এক সাথে ২-৬ টা বাচ্চা জন্ম দেয়। তারা অল্প মানের খাবার খায় এবং আরও পুষ্টিকর মাংস উত্পাদন করে।
৪. বেকার যুবকদের দারিদ্র্য বিমোচন ও কর্মসংস্থান একটি মাধ্যম হতে পারে খরগোশ পালন। কারণে মাংসের চাহিদা পূরণের পাশাপাশি দারিদ্র্য বিমোচনে গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা রাখতে পারে খরগোশ পালন।
আমরা সাধারণত খরগোশকে আদরের পেীষ প্রাণী হিসাবে রাখি। তবে বাণিজ্যিকভাবে এই খরগোশ কে আমরা মাংসের চাহিদা মেটাতে এবং কর্মসংস্থানের সুযোগ তৈরি করতে পারে। খরগোশের মাংস খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর।
দেশে মাংসের বার্ষিক চাহিদা প্রায় ৬মিলিয়ন মেট্রিক টন এবং উত্পাদন মাত্র ১ মিলিয়ন মেট্রিক টন। মোট মাংসের প্রায় ১৫-২০%প্রাণিসম্পদ থেকে আসে যা চাহিদার তুলনায় অত্যন্ত নগণ্য। জনসংখ্যা বাড়ার সাথে সাথে এই চাহিদা বাড়ছে। একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিকে প্রতিদিন ১২০ গ্রাম মাংস খেতে হয় তবে আমরা প্রতিদিন মাত্র ২০ গ্রাম মাংস গ্রহণ করি। সুতরাং, পশুর মাংসের চাহিদা মেটাতে নতুন সংযোজন হিসাবে আমরা খরগোশের লালনপালনকে আরও আশাব্যঞ্জক দিক হিসাবে বিবেচনা করতে পারি।
খরগোশ পালন অন্যান্য প্রাণীর তুলনায় সহজ। যেহেতু তাদের খাদ্য ও পরিচালনা সহজ, গৃহকর্ত্রী এবং ছেলে-মেয়েরা সহজেই তাদের কাজের জায়গাতে তাদের যত্ন নিতে পারে।
বিভিন্ন প্রজাতির খরগোশ বাংলাদেশে পাওয়া যায়। এর মধ্যে রয়েছে ডার্ক গ্রে (নেটিভ), ফক্স, ডাচ, নিউজিল্যান্ড লাল, নিউজিল্যান্ড সাদা, নিউজিল্যান্ড কালো, বেলজিয়ামের সাদা এবং ছিনিয়ে নেওয়া।
বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে তরুণ খরগোশের মাংস পুরানো খরগোশের মাংসের চেয়ে ভাল মানের। আবার পুরুষ খরগোশের মাংস মহিলা খরগোশের মাংসের তুলনায় তুলনামূলকভাবে উন্নত মানের।
খরগোশ পালনের সুযোগসুবিধা
1. খরগোশ তাড়াতাড়ি বড়ো হয় ।
২. তিনি প্রতি মাসে একবারে২-৬ টা বাচ্চা প্রসব করেন।
৩. একটি ছোট স্থান এবং অল্প খাবারের সাথে পরিবার হিসাবে লালন পালন করা যায়। কম খরচে আরও উত্পাদন সম্ভব।
৪. খরগোশের মাংসের পুষ্টিগুণ বেশি। সব ধর্মের লোকেরা এর মাংস খেতে পারেন।
৫. মাংস উৎপাদনে হাঁস-মুরগির চেয়ে খরগোশ দ্বিতীয়।
৬. এগুলি বাড়ির চারপাশে রান্নাঘরের অবশিষ্টাংশ, ঘাস খাওয়ার মাধ্যমে লালিত করা যায়।
৭.পারিবারিক শ্রমের সফল প্রয়োগ সম্ভব।
খরগোশ পালনের পদ্ধতি ইয়ার্ড বা বারান্দায় বা বাড়ির ছাদে একটি ছোট জায়গা বিনিয়োগ করে খরগোশ ছোট ছোট শেডে পালন করা যায়।
খরগোশ দুটি উপায়ে লালন করা যায়:
১) গভীর লিটার পদ্ধতি এই পদ্ধতিটি অল্প সংখ্যক খরগোশ রাখার জন্য উপযুক্ত। মেঝেতে গর্ত খনন বন্ধ করতে মেঝেটি কংক্রিটের তৈরি হওয়া উচিত। মেঝেতে৪-৫ইঞ্চি পুরু গাঁদা, চালের খড় বা কাঠের গুড়া ছড়িয়ে দিন। এই পদ্ধতিতে এক সাথে ৩০ টিরও বেশি খরগোশ উত্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। পুরুষ খরগোশ পৃথক ঘরে রাখতে হবে। তবে এইভাবে পালন করা গেলে খরগোশ সহজেই সংক্রামিত হতে পারে। তদতিরিক্ত, খরগোশ পরিচালনা করা খুব কঠিন।
আমাদের দেশে সাধারণত পরিবহনযোগ্য নেট খাঁচা বা কাঠের বাক্সগুলি খরগোশ পালনের জন্য ব্যবহৃত হয় যা কৃষকরা দিনের বেলা এবং রাতের বেলা ঘরে বাইরে আনতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, পুরুষ এবং স্ত্রী খরগোশগুলি কোনও কোনও কোণে একসাথে রাখা হয়, তবে জন্ম দেওয়ার পরে, বাচ্চা সহ মহিলা খরগোশ পৃথক হয়ে যায়। কিছু অঞ্চলে, পুরুষ এবং স্ত্রী খরগোশ সর্বদা পৃথক রাখা হয়। শুধুমাত্র প্রজননের সময় স্ত্রী খরগোশকে পুরুষ খরগোশ দেওয়া হয়।
২) খাঁচা ব্যবস্থা লোহার শিট দিয়ে তৈরি ৩-৪খাঁচা খরগোশের বাণিজ্যিক লালনপালনের জন্য আরও উপযুক্ত। খরগোশের প্রয়োজনীয় জায়গা রেখে প্রত্যেককে বাসা তৈরি করতে হয়।
খাঁচায় খরগোশের প্রয়োজনীয় জায়গা
ক) প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ খরগোশের জন্য ৪ বর্গফুট
খ) প্রাপ্ত বয়স্ক মা খরগোশের জন্য ৬ মর্গ ফুট (প্রসূতি ওয়ার্ড সহ)
গ) শিশু খরগোশের জন্য১.৫বর্গফুট
প্রাপ্তবয়স্ক খরগোশের খাঁচাগুলি ১.৫ ফুট দীর্ঘ, .১.৫ফুট প্রস্থ এবং ১.৫ ফুট উঁচু হওয়া উচিত। এটি দুটি ক্রমবর্ধমান খরগোশ পালন করা যায়।
৩) ফুট দীর্ঘ, ১.৫ফুট প্রশস্ত এবং ১.৫ ফুট উঁচুযুক্ত খাঁচা বড় খরগোশের জন্য উপযুক্ত। প্রায়১৫.-২০০ খরগোশের বাঁশ বা ২০ ফুট দৈর্ঘ্য, ১৩ ফুট প্রস্থ এবং ১০ ফুট দৈর্ঘ্যের পরিপক্ক ঘরে খাঁচায় লালন পালন করা যায়।
খাদ্য ব্যবস্থাপনা খরগোশের ডায়েট এবং পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা বয়স এবং প্রজাতির দ্বারা পরিবর্তিত হয়। প্রাপ্তবয়স্ক খরগোশের ডায়েটের জন্য অপরিশোধিত প্রোটিন ১৬-১৮%, ফাইবার ১৪%, খনিজ ৬% এবং বিপাকীয় শক্তি ২৬০০ কিলোক্যালরি / কেজি প্রয়োজন।
প্রাপ্তবয়স্ক খরগোশের জন্য প্রতিদিন ১৩০-১৪৫ গ্রাম, দুধ খাওয়ানোর খরগোশের জন্য প্রতিদিন ২৫০-থেকে ৩০০ গ্রাম খাওয়ান এবং বৃদ্ধি করুন
খাদ্যের ধরণ
সবুজ শাকসব্জী: মৌসুমী শাকসব্জী, পালং শাক, গাজর, মূলা, শসা, শাকসব্জী অবশিষ্টাংশ, সবুজ ঘাস ইত্যাদি
শস্যের খাদ্য: চাল, গম, ভুট্টা, তেলবীজ ইত্যাদি তবে বাণিজ্যিক খরগোশের পালনের জন্য ব্রয়লার মুরগির জন্য প্রস্তুত খাবার খরগোশের রেশন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
অসুস্থ খরগোশের চোখ ফ্যাকাশে, কান খাড়া নেই, পশম শুকনো এবং রুক্ষ দেখাচ্ছে, খাবার ও জল পান করতে অনীহা রয়েছে, দৌড়াতে হ্রাস রয়েছে, শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি ইত্যাদি লক্ষণ রয়েছে etc.
খরগোশ উত্থাপনের আর্থিক সুবিধা বাড়ির আশেপাশে কিছু দানাদার খাবার এবং ঘাস, ভেষজ এবং রান্নাঘরের বর্জ্য সরবরাহ করে২০০০ / - টাকা জোগাড় করা সম্ভব।
একটি কাঠা জায়গায় কমপক্ষে ১৩০ টি খরগোশ রাখা সম্ভব। তারা সবুজ ঘাস, ভেষজ, শাকসবজি, ভাত খেতে পছন্দ করে। যে কেউ সহজেই খরগোশ পালনের পেশা হিসাবে বেছে নিতে পারেন। ছয় মাস বয়সে ১00 মহিলা খরগোশ এবং ছয় মাস বয়সে ২৫-৩০পুরুষ খরগোশের সাথে সঙ্গমের ফলস্বরূপ, আড়াই থেকে তিন মাসের মধ্যে ৫00-৬00 বংশধর হওয়া সম্ভব। একটি খরগোশ বছরে ৫ থেকে ৬ বাচ্চাদের জন্ম দেয়। প্রতি ছয় মাস বয়সী খরগোশের দাম ৩00-৫00 টাকা (ঢাকার বাজার মূল্যে)। খরগোশ বাচ্চা প্রসবের ১২ ঘন্টাের মধ্যে তাদের বাচ্চাদের সরাতে পারে। প্রসবকালীন সময়ে, তারা নিরাপদ উদ্দেশ্য অনুসন্ধান করে। কারণ বেজি, নেরি মুরগি, বিড়াল, সাপ তাদের প্রাকৃতিক শত্রু। আমাদের এদিকে নজর রাখতে হবে যাতে এই প্রাণীগুলি তাদের ক্ষতি করতে না পারে। প্রতিটি বাচ্চা এক থেকে দেড় মাসে বিক্রয়ের জন্য প্রস্তুত করা যায়।
খরগোশের মাংস খাওয়ার ধর্মীয় ব্যাখ্যা মুসলিমদের জন্য হালাল। পবিত্র কুরআনের একটি পর্যালোচনা দেখায় যে মুসলমানদের খরগোশের গোশত খাওয়া জায়েয আছে।
সূরা মায়েদাহে আল্লাহ বলেছেন: মৃত প্রাণী, রক্ত এবং শূকরের মাংস বানানো তোমাদের জন্য হারাম। । মূর্তিপূজার বেদীতে কোরবানি করা পশুও হারাম (তৃতীয় রুকু সূরা মায়েদা) কোরবানি দ্বারা পবিত্র করা ব্যতীত। খরগোশের মাংস খেতে কোনও অসুবিধা নেই। নবী করীম সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম তাঁর কাছে উপস্থাপিত ভাজা খরগোশের মাংস খান এবং সাহাবায়ে কেরামকে তা খেতে বললেন।
নখ দিয়ে কেটে এমন প্রাণী খাওয়ার নিষেধাজ্ঞা রয়েছে। স্বাভাবিকভাবেই, এই প্রাণীগুলির পায়ে দীর্ঘ নখ থাকে এবং এগুলি খাওয়ার জন্য নখর ব্যবহার করে। খরগোশ এই জাতীয় প্রাণীর অন্তর্ভুক্ত নয়। এগুলি শাকসব্জী তারা গাছগুলিতে আরোহণ করে বেঁচে থাকার জন্য মাটি খুঁড়ে। তাই খরগোশের মাংস খেতে কোনও বাধা নেই।
রোগ এবং খরগোশের প্রতিকার
মাইক্সোমাটোসিস হ'ল খরগোশের একটি মারাত্মক রোগ অ্যাঙ্গোরা, ফ্লেমিশ খরগোশ, জ্যাক খরগোশ ইত্যাদি খরগোশ এই রোগের তুলনায় তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী। এই ভাইরাসটি পক্স ভাইরাসের 6 ম শ্রেণীর অন্তর্গত, এডিমা যখন সংক্রমণ হয় তখন খরগোশের মুখ, নাক, ঠোঁট, কান, চোখের পাতা ইত্যাদি দেখা দেয়। কান শরীর থেকে ঝুলে যেতে পারে কখনও কখনও শ্বাসকষ্ট হয়
চিকিত্সা - এই রোগের জন্য নির্দিষ্ট কোনও medicineষধ নেই ৬ রোগের লক্ষণ অনুযায়ী চিকিত্সা করা হয় সেফ্লেক্সিন বা এনরোফ্লোকসাকিন খরগোশগুলিকে খাওয়ানোর জন্য পানিতে মিশ্রিত করা যেতে পারে।
প্রতিরোধ: অসুস্থ খরগোশকে মেরে মাটিতে কবর দেওয়া উচিত
খরগোশের খামারটি ফরমালিন বা ৩% সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড দ্বারা নির্বীজিত করা উচিত।
যদি ভ্যাকসিন পাওয়া যায় তবে খরগোশের টিকা দেওয়া উচিত
সালমোনেলোসিস, সালমনোলা টাইফিমিউরিয়াম নামে একটি ব্যাকটিরিয়ামার ফলে হয়। এই রোগে খরগোশের দেহের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং মল পাতলা হয়ে যায় গর্ভবতী খরগোশের গর্ভপাত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে এই রোগে খরগোশের মৃত্যুর হার অনেক বেশি
চিকিত্সা - এনফরফ্লোকসাকিন বা সিফ্লোক্সাসিন বা সিপ্রোফ্লোকসাকিন নামক অ্যান্টিবায়োটিকগুলি ভাল ফলাফল দেয়।
প্রতিরোধ: খরগোশের খামারগুলি পরিষ্কার রাখতে হবে
দূষিত জল বা খাদ্য সরবরাহ বন্ধ করতে হবে
মৃত খরগোশ অবশ্যই পোড়াতে হবে
খরগোশের খামারটি ভালভাবে জীবাণুমুক্ত করা দরকার
পরজীবী রোগ হেপাটিক কোক্সিডোসিস
অ্যামেরিয়া স্থির নামক পরজীবী এই রোগের কারণ হয় এই রোগটি সাধারণত তরুণ খরগোশের মধ্যে দেখা যায়
চিকিত্সা - সালফাসিনাক্সালিন ডেরাইভেটিভস এই রোগের জন্য খুব ভাল ওষুধ। এই ওষুধটি খরগোশকে খাবারে ০.০০২৫5% এবং পানীয় জলে 0.0৪% হিসাবে দেওয়া হয়।
অন্ত্রের কোক্সিডোসিস ইমেরিয়া সিসিওলা, আইমেরিয়া ফ্ল্যাভেসেন্স, ইমেরিয়া ইনস্টিনালিস, ইমেরিয়া ইরেসিডুয়া, ইমেরিয়া ম্যাগনা, ইমেরিয়া মোডিয়া, ইমেরিয়া পারফোরানিস, আইমেরিয়া পাইরিফর্মিস - এই আটটি কারণ
লক্ষণ: এই রোগের কয়েকটি প্রধান লক্ষণ হ'ল মলগুলিতে রক্ত, ক্ষুধা হ্রাস, ফোলাভাব এবং চকোলেট রঙের মল।
সৌজন্যে---------------------
নিচের পোষ্ট গুলি পড়তে ক্লিক করুন
গরুর খামার করতে আগ্রহী তাদের জন্য পরিকল্পনা।
গবাদি পশুর বিভিন্ন রোগ ও তার চিকিৎসা।
